大さじスプーンすりきり1杯。
一煎目、二煎目
小さめの茶碗に茶葉を入れ、常温の水30mlを注ぎ入れます。
およそ5分たったら飲み頃。
濃厚な茶の旨味、甘味が口から鼻に抜け、ひとときの幸せに包まれます。
三煎目以降
水出しを楽しんだ後の茶葉に、
お湯を注いで1分。
ポイントはお湯の温度を徐々に上げながら、味の変化を楽しむこと
甘さ中心から、だんだんと渋味が顔を出し、
最後の方は、淡くてやさしいお湯を飲んでいるかのよう。
注ぎ足していくことで、8煎ほど愉しむことができます。
濃縮された黄金色の葉のパワーを最大限味わえる飲み方です