お茶とくらしに、自由あれ！
忙しい日々に、乾きがちな体と心を一息に潤す、くらしのお茶だからこそ美味しく、手軽で、 誰にとっても自由でサステナブルであることを大切にしています。
おいしいお茶を飲むとき、自然とわたしたちは、いつもより深く息をついています。
「息をつく間もない」という言葉がありますが、日々時間に追われがちな わたしたちが忘れているのは、しっかり息をつく間ではないでしょうか。
多忙な日々に、乾きがちな心身。
aardvark TEAは、お茶を通して、くらしに一息つく「間」と「潤い」をお届けします。
わたしたちの お茶づくり
家族や大切な人に自信をもって薦められる商品以外は作らない
このシンプルなポリシーに従い、
素材の選定から、製造までを一貫して行っています。
茶葉〜ファームトゥーリーフ〜
すべての茶葉は、静岡を中心に、農家さんからの直接仕入れ。一口に、はっとする個性に溢れる銘茶たちです。
作り手の農家さんは、茶づくりにストイックに向き合いながらも、いつも気さくでユーモラス。お茶の可能性を存分に引き出し、 豊かに表現するクリエーターとの出会いは、驚きの連続です。
そんな敬愛してやまない農家さんの素晴らしい茶葉こそ、私たちのモノづくりの幹となっています。
合組/ブレンド
合組/ゴウグミと読みます。日本茶の世界で、複数の茶葉を混ぜること、ブレンドを意味する言葉です。お茶を仕入れて売る商人が多かった静岡で発展した技でもあります。
野草、果実に、お花、時々スパイス。
aardvark TEAは、合組を様々な素材に広げています。香り、味わい、そして余韻まで、茶葉と素材の織りなすケミストリー（化学反応）は、オーケストラさながら。
日本各地の素晴らしい素材、そのすべてが、aardvark TEAのお茶の可能性でもあります。
一期一会、感動するお茶
わたしたちは様々な作り手、素材との一期一会からインスピレーションをもらい、ときに共創することで、これまでに見たことも飲んだこともないお茶をつくり、まずは、自分たち自身が感動することを大切にしています。
スタンド
静岡市、浅間神社へと続く門前通りにあるスタンドでは、定番商品のお買い物はもちろん、煎茶や釜炒り茶のソーダなど、各種オリジナルドリンクやスイーツをお楽しみいただけます。
ティークリエーターと一緒にあなただけの合組を作り上げる「MY BLEND TEA」（要予約）は、調茶したレシピをストックし、「レシピno」で、ネットからでもご注文を承ります。
住所：静岡県静岡市葵区宮ヶ崎町７６
商品原料、素材に関して
・農薬を使用しないことを目指し、できる限り
農薬を抑えて栽培した素材を採用しています。
・人のからだへの影響、環境への負荷を考え、農薬の使用を抑えたものを採用していきます。
・天候や品目、地域によっては全くの無農薬では作れない場合もありますが、安易に農薬に頼ることなく必要最小限に留めるようにしています。
・現時点で、茶葉は国内の生産者より直接仕入、ハーブ、スパイスは、国内流通業者より輸入時の食品衛生法基準を経た、国産品と同等の安全基準をクリアしたもののみを取り扱っています。
・果実に関しては、主に国内の果樹園から直接取り寄せ、社員が乾燥工程に立ち会い、茶葉に適した水分量の調整や必要な菌検査を実施した上で、お届けしております。
商品化、ブレンドに関して
・厳選し、集めた茶葉やハーブ果実などは、自然の元で生産される農作物であるため、生産工程で異物が混入する場合があります。食品衛生及び商品の品質を保つために、日本茶の一大産地静岡に原料を集め、茶葉の異物選別技術で品質管理を徹底しており、最終的に目視でのチェックを通して、各原料に適した複数の工程を繰り返すことで、精度の高い原料の選別を行っております。
・商品化の過程では、添加物、香料は使用せず、素材の配合のみで味や香りをつくり、無添加、無香料にこだわります。