旨みと甘味を蓄えるこのお茶の個性を存分に味わえる煎茶。爽やかな葉の香り、濃縮された葉の甘味が口いっぱいに広がります。
ひと目でわかる、黄金色に輝く個性豊かな茶葉。 湯を注ぎ、待つひとときすらも贅沢な時間です。 爽やかな風を思わせる香りと、濃く凝縮された葉の甘みをご堪能ください。
旨みと甘みの強い茶葉に合わせるのはローレルの葉。飲み口爽やかに、後味はすっきり。茶葉の個性を引き出しつつ、軽やかな余韻が加わります。
一煎目、二煎目
茶葉3gを小ぶりの茶碗へ。
常温の水30mlを注ぎ、待つこと五分。
抽出された厚みある旨味と、とろりとした甘み。小さな茶碗から広がるひとときの至福を、心ゆくまで楽しめます。
三煎目以降
水出しで柔らかく開いた茶葉にお湯を注ぎ、一分ほど待ちます。
お湯の温度を少しずつ上げるのが、美味しさを引き出す秘訣。最初はやさしい甘み、やがて渋みが顔をのぞかせ、最後には淡いお湯のようなまろやかさへ。
やさしく注ぎ継いでいけば、八煎まで。
黄金色に凝縮された葉の力を、余すことなくお楽しみいただけます。
旨みの強い茶葉に合わせて、焙炉で丹念に焙煎した焙じ茶。焙煎することで深まる黄金みどりの香りを存分に味わえます。
湯を受けてひらく褐色の茶葉。 焙煎香に寄り添うように漂う、ほのかな甘み。 立ちのぼる湯気の中で、やさしさと香ばしさが交わります。
グッと趣を変えて。
静岡県産の青島みかんとレモングラス、秋の香り金木犀の小袋を付けました。華やかに、爽やかに。ほうじ茶の甘さ引き立つ余韻を加えました。
茶葉3gを入れた急須に、お湯を注いで約1分
最後の１滴まで注ぎ切って、豊かな焙煎香と一緒にお茶の味を十分に楽しんでください
お湯を注ぎ足し、3煎程度お楽しみいただけます。
